Horario de comedor:
de lunes a sábado de 7:00 a 17:00 h
Tel. 968 55 48 65 Correo: elpalmeral1@gmail.com
ENTRANTES Y APERITIVOS
| Hueva de mújol (100 g.) con almendras | 15,00 € |
| Hueva de maruca con almendras | 8,00 € |
| Mojama con almendras | 7,00 € |
| Tomate kumato pelado con bonito (100 g.) | 7,00 € |
| Morcilla plancha o vapor (unidad) | 0,75 € |
| Longaniza blanca o roja a la plancha (unidad) | 0,75 € |
| Queso fresco a la plancha (100 grs.) (unidad) | 2,25 € |
| Queso fresco de cabra (100 grs) | 3,00 € |
| Queso semi-curado (100 grs) | 2,50 € |
| Queso curado de oveja (100 grs.) | 4,50 € |
| Queso parmesano (100 grs.) | 4,00 € |
| Jamón ibérico (100 grs.) | 14,00 € |
| Lomo ibérico (100 grs) | 10,00 € |
| Salchichón o chorizo ibérico de bellota (100 grs.) | 4,00 € |
| Jamón de Teruel (100 grs) | 4,00 € |
| Lomo embuchado serrano (100 grs.) | 3,50 € |
| Foie de pato (4 pers.) con magret y mermelada de fresa | 9,00 € |
| Embutidos ibéricos (4 personas) | 20,00 € |
| Embutidos del país (4 personas) | 8,00 € |
| Croquetas (jamón, pollo, queso y calabaza) (unidad) | 0,75 € |
| Buñuelos de bacalao (unidad) | 0,75 € |
| Buñuelos de zanahoria y parmesano (unidad) | 0,75 € |
| Pimientos del piquillo rellenos de pollo (unidad) | 1,00 € |
| Queso fresco frito con mermelada de tomate | 4,50 € |
| Salchichón de Vic (Sendra) (100 grs.) | 12,00 € |
| Croquetas Foie con pato (unidad) | 1,00 € |
| Croquetas cabrales con nueces (unidad) | 1,00 € |
| ENSALADAS | |
| Ración de pan por persona | 0,70 € |
| Ensalada murciana: (lechuga, tomate, cebolla,maíz, pepino, zanahoria, remolacha, atún, huevo y olivas | 5,00 € |
| Tomate con olivas | 2,50 € |
| Ensalada especial frutos secos: (escarola, queso fresco tomate cherry. frutos secos y aderezados con miel de caña y vinagre de módena) | 7,50 € |
| Verduras a la plancha (4 personas) | 7,00 € |
| Tomate con bonito pelado | 8,00 € |
| SOPAS | |
| Sopa de pollo | 2,25 € |
| Sopa de jamón | 2,75 € |
| Consomé | 1,50 € |
| Consomé con jerez o yema | 2,50 € |
| Gazpacho | 2,50 € |
| PAELLAS | |
| Paella de marisco con calamar nacional y fondo de caldero (ración) | 12,00 € |
| Paella de marisco (ración) | 10,00 € |
| Paella de marisco con fondo de caldero (ración) | 11,00 € |
| Arroz de caldero sin pescado (ración) | 6,00 € |
| Arroz de caldero con pescado | 10,00 € |
| Arroz con bogavante (ración) / número de personas y encargo con 24 horas d eantelación | 17,00 € |
| Paella de conejo, magra o verduras (ración) | 7,50 € |
| Paella mixta (ración) | 8,50 € |
| Paella de pollo (ración) | 6,00 € |
| Paella de pollo y magra o costillejas de cerdo (ración) | 7,00 € |
| ASADOS | |
| Asado de paletilla de cordero (500 grs) | 12,00 € |
| Asado de paletilla de cordero (350 grs.) | 8,50 € |
| Asado de pollo | 6,00 € |
| Asado de pierna de cabrito | 15,00 € |
| Asado de paletilla de cabrito | 18,00 € |
| Asado de costillejas de cerdo | 7,00 € |
| Asado de pescado (lubina o dorada) | 10,00 € |
| El asado se hará por encargo con un mínimo de tiempo de 3 a 4 horas | |
| CARNES | |
| Lomo de cerdo a la plancha | 7,00 € |
| Solomillo de cerdo, brasa, plancha o a la pimienta | 8.50 € |
| Costillas ibéricas (sin hueso) de cerdo a la lancha | 11,00 € |
| Pluma de cerdo ibérico a la brasa | 15,00 € |
| Conejo a la brasa | 7,50 € |
| Pollo a la brasa (20 minutos mínimo para elaboración) | 7,00 € |
| Muslo de pollo deshuesado a la brasa | 6,00 € |
| Pechuga de pollo a la plancha o brasa | 8,00 € |
| Filete de ternera a la plancha o brasa | 10,00 € |
| Solomillo, entrecot o churrasco de ternera | 18,00 € |
| Costillas de cordero a la brasa | 12,00 € |
| Todas las carnes y pescados van acompañados de patatas fritas o verduras a la plancha a elegir con un suplemento de 1,50 € / ración | 1,50 € |
| La carne a la brasa puede excederse algunos minutos por su lento proceso de elaboración | |
| PESCADOS | |
| Pulpo a la plancha o cartagenero (100 grs.) | 8,00 € |
| Mejillones al vapor (unidad) | 0,50 € |
| Almejas al ajillo | 11,00 € |
| Gambas a la plancha (3 carabelas) (12 unidades) | 24,00 € |
| Langostino a la plancha o cocido (12 unidades) | 7,50 € |
| Chopitos rebozados | 6,50 € |
| Chipirón a la plancha (unidad) | 1,25 € |
| Gambas al ajillo | 10,00 € |
| Calamar nacional a la plancha o romana | 14,00 € |
| Calamar pota a la romana | 8,00 € |
| Chipirones rebozados | 8,00 € |
| Merluza a la plancha o romana | 7,00 € |
| Dorada o lubina | 9,00 € |
| Merluza fresca | s / m |
| Langostino a la plancha o cocido (unidad) | 0,75 € |
| Pescado fresco:(precio) según día y mercado | |
| POSTRES | |
| Tarta de la abuela | 3,00 € |
| Tiramisú | 3,25 € |
| Pan de calatrava | 3,00 € |
| Tarta de queso | 3,00 € |
| Arrope | 3,50 € |
| Arroz con leche | 2,25 € |
| Flan de huevo | 2,00 € |
| Natillas | 2,25 € |
| Melocotón de Cieza en almíbar | 3,50 € |
| Piña o melocotón en almíbar | 3,50 € |
| Tarta contessa helada | 2,50 € |
| Tarta de whisky helada | 4,00 € |
| Piña natural | 3,50 € |
| Piña natural (con licor añadido) | 5,00 € |
| Fruta del tiempo (unidad) | 1,00 € |
| CAFÉS | |
| Café solo | 1,10 € |
| Café cortado | 1,20 € |
| Café con leche | 1,30 € |
| Asiático de coñac | 1,50 € |
| Asiático Bailey, licor 43, ehisky, etc | 1,60 € |
| Carajillo | 1,40 € |
| Infusiones | 0,75 € |
| Infusiones con whisky nacional DYC | 1,50 € |
